ACB News《澳华财经在线》报道,在今年5月举办的“2015年度澳大利亚牛肉大会”(Beef Australia
2015)上,生产率这一话题曾被反复提及。大会举办期间,不少发言人就澳洲牛肉产业前景表达了忧虑之情,他们担心受全球牛肉需求急剧上涨的影响,加之国际竞争愈演愈烈,按照澳洲
牛羊肉市场当前牛肉生产效率,澳本地牛肉产业将会痛失市场份额。中国市场“胃口大开”随着宰杀量上升,澳洲肉牛数量持续下降,这背后是强劲的市场需求。在关键的中国市场,牛肉需求呈激增态势。据农场周报援引的相关数据显示,2005年中国拥有的肉牛数量约为1亿头,2012年已大幅下降至6,650万(2012年中国全部牛群数量总计约1.03亿头,除肉牛外还有奶牛和耕牛)。在中国,每年屠宰肉牛量为4,700万头——这意味着中国牛肉消费量是澳洲全部肉牛数量的2倍!
ACB
News《澳华财经在线》曾报道,澳洲农村银行(Rural
Bank)最新出炉的2015全国牛肉行业最新报告指出,2014年中国为澳洲牛肉第三大出口市场。其中冷冻牛肉占多数,2012~2013年澳对华出口总值激增近4倍,2014年微幅回落。另外,从2014年起澳对华开始有活牛出口。应对供应短缺? 生产率最关键面对可以预见的供应短缺,Wellard农产品出口公司总裁卓康(Fred
Troncone)近日接受媒体采访时曾表示,如不尽快想法设法提升生产率,盈利将变得更加艰难。他指出,西部农产供应已呈现出明显不足态势,例如公司羊肉库存已无法满足需求。
卓康表示,为方便对工厂进行维修,加上年中库存不足,西南地区许多屠宰场将选择停业一个月。“供应短缺问题变得愈加棘手。如今市场需求旺盛,倘若库存充盈,尊龙凯时便不愁没有市场”,他说。
卓康先生认为,即便生产率上升至20-30%,也不会引发牛肉供应过剩问题。澳企一方面要主动挖掘机遇,另一方面要注重投资,确保在贸易条件下降、市场竞争持续加剧的产业环境中保持领先。
卓康认为,澳洲肉牛价格上升空间依旧很大,但他同时警示人们莫抱过高期望。高蛋白食品种类繁多,牛肉只是其中一种。倘若牛肉价格过高,消费者很快就会把目光投向其他含蛋白食品。“牛羊天地”精品文章推荐回复“查阅”,查看本平台精品文章栏目回复“肉牛”,查看常见肉牛品种特点及分析
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