尊龙凯时

养生火锅不仅香味迷人，又可调养气血
，搭配上高纤、低卡美味食材，营养又好吃!

　　一、清汤锅汤底

　　功效：清浊消脂，补虚强身。

　　适合对象：素食
、高血压、高血脂
、心血管疾病，肥胖等。

　　材料：枸杞25克、皮蛋一个
、桂皮10克
、生姜15克、大枣5颗、香菜叶适量。

　　水量
：以10碗水(1碗约220毫升)大火煮开后，以小火熬煮2小时后

，去菜渣取4碗当作火锅之汤底用
。

　　美味秘诀：可加入甘蔗熬煮，增加汤底的甜味

。

　　速配养生火锅料
：豆腐、豆皮
、油条
、面筋制品等火锅料。

二、滋补养生汤底

　　功效
：有补气强身的功效，除了能提神消除疲劳外

，还有增强身体免疫力，预防感冒
，帮助消化等效果。

　　适合对象
：滋补肝肾，填精补髓，强筋骨，壮腰膝。

　　材料
：海燕25克
、鹿茸片2片、枸杞25克、人参25克、菊花3朵、山药10克
、桂圆3颗。

　　水量：以6碗水(1碗约220毫升)用小火熬煮至剩4碗
，去药渣当作火锅之汤底用

。(约30～40分钟)

　　美味秘诀
：可用清鸡汤罐头1罐(约400毫升)替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。

　　速配养生火锅料：鸡肉、猪肉等其他火锅料。

三
、当归橘皮汤汤底

　　功效：补气养血
，温通血脉
。

　　适合对象
：气血不足，头晕目眩
，体倦乏力
，四肢不温怕冷者


。

　　材料：当归3钱
，黄耆3钱
，枸杞3钱

，橘皮2钱，桂枝1钱
，桂圆肉2钱，大茴香3粒，生姜5片。

　　水量：以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。(约30~40钟)

　　美味秘诀

：可用清鸡汤罐头1罐(约400cc)替代2碗水熬煮
，增加汤底的甜味。

　　速配养生火锅料
：羊肉

、牛肉、鸭肉等腥味重之肉
。

四、养颜锅汤底

　　功效：美容养颜、养血益气
、补虚保健

。

　　适合对象：虚赢少气
、皮肤暗黄者。

　　材料
：木瓜适量、苹果适量
、猕猴桃适量、红枣5粒(去籽)。

　　水量：以6碗水(1碗约220毫升)用小火熬煮至剩4碗。去药渣当作火锅之汤底用
。(约30～40分钟)

　　美味秘诀
：可用牛奶(约400毫升)替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。

　　速配养生火锅料
：鱼肉
、鱼头、鳗鱼、鲜虾等海鲜及其他火锅料。

五
、养生补血锅汤底

　　功效：能调补气血，增强造血机能
，促进血液循环。

　　适合对象：贫血，面色萎黄或苍白
，常头晕倦怠，便秘
，或冬天手脚容易冰冷者。

　　材料
：当归10克，党参15克

，花生10粒，红枣5粒(去籽)，生姜片2片
，葡萄干15克。

　　水量：以6碗水(1碗约220毫升)用小火熬煮至剩4碗

，去药渣当作火锅之汤底用

。(约30～40分钟)

　　美味秘诀：可用猪骨汤替代2碗水熬煮
，增加汤底的香味

。

　　速配养生火锅料：鸡肉
、猪肉
、牛肉
、羊肉等其他火锅料
。