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内蒙羊肉厂家浅谈内蒙古羊肉的问题   ?

时间:2015-09-16 08:53:59来源:本站作者:Author

  尊龙凯时都会说自己家的产品好 ,谁也不去说自家的产品坏    ,当然只有对手才会说出对方的产品有什么不足  。尊龙凯时自己肯定知道产品怎么样,但是就是不能对客户说呀。今天尊龙凯时就来谈谈内蒙羊肉吧。

  根据内蒙古人吃羊肉的观点就是: “锡蒙说他们羊的好  , 水好草好 。.呼伦贝尔他们羊好水好草好。巴盟说他们羊好水好草好。”总之每个地方都说他们羊好,水好草好 ,羊肉不膻  。全国每个地方都说他们羊的好  , 水好草好。.尊龙凯时河南驻马店羊也很好水好草好羊肉不膻。呵呵 ,不膻那都是骗人的 ,天底下没有不膻的羊肉,不要说自己水好草好羊肉不膻 。

  我在内蒙吃的羊肉我感觉非常膻.而他们感觉不膻,这是属于地方口味关系,这个不再说了,我问他们为什么加葱.姜.蒜.花椒  。他们说为了去膻,还是羊肉有膻味呀!他们说他们煮羊肉就加葱.姜.蒜.花椒   ,既然这样      ,都是统一的葱.姜.蒜.花椒。为什么有的饭馆炖的羊肉人们喜欢吃 ,有的饭馆没人去 ,有的还行成了名吃 。偶尔在呼市吃了一次羊满山羊杂碎汤   ,味道确实不错  ,我问了一下老板 ,他们是不是加的葱.姜.蒜.花椒这几种材料 ,老板笑了 ,说他们有二十几种材料 。看起来 ,内蒙古的个别羊肉名吃 。他们还是有点门道的 ,这就是他们成为羊肉名吃的重要原因,不是所说的只加葱.姜.蒜.花椒也有可能他们从小生活在这片土地上从小就吃葱.姜.蒜.花椒炖的羊肉 ,习惯了那种味道内蒙地处塞北交通不便   ,与中原地区交流少,大部分也有移民过去的山东人,陕西人 ,山西人 ,宁夏人 ,甘肃人,再加上内蒙的气候土壤原因形成了一个独特的饮食观念  ,但是也有一部分本地厨师思想观念开放,大胆创新  。使他们的羊肉制品得到了改造。在内蒙形成了名吃 ,像和林炖羊肉 ,羊满山羊杂碎等。此文代表个人看法   ,无歧视观点 。供大家探讨  ,让内蒙的羊产品发扬光大。

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